Un apasionado, innovador y premiado maestro cervecero, te introducirá al mundo de la cerveza, la bebida alcohólica más antigua de la humanidad.
Gracias a su amplio conocimiento y divertidas historias, harán un viaje en el tiempo desde su origen en el Medio Oriente hasta sus formas contemporáneas, pasando por la versión andina de nuestro milenario fermento bandera: la chicha de Jora, conocida también como el néctar de los incas.
Por un momento, dejará de hacer cerveza a pedido del mejor chef del mundo para pasear juntos por la planta de la “Cervecería del Valle”, donde aprenderás el concepto básico de la cerveza, sus ingredientes y su forma de elaboración contemporánea.
Luego, visitarán a Doña XX para aprender sobre el lado histórico de este peculiar maíz germinado llamado jora, su consumo en el mundo andino y su ancestral proceso preparación.
Finalmente irán a la “Destilería del Valle”, proyecto dirigido por nuestro amigo Joaquín Randall, un laboratorio donde mentes creativas producen el único whisky del mundo destilado de jora y cebada, entre otros proyectos fascinantes.
En los jardines de la destilería, rodeado de huertas de hortalizas nativas, disfruta de una deliciosa Pachamanca, un plato típico peruano donde carnes y verduras se cocinan al calor de piedras precalentadas bajo la tierra, tal como lo hacían nuestros ancestros.
Un deleite para el alma y el paladar.
¿No ves exactamente lo que estás buscando, quieres añadir o modificar algo? Contáctanos
Para asegurar el bienestar y seguridad de nuestros viajeros a lo largo de toda nuestra cadena operativa, Terra Explorer seguirá las medidas y protocolos de higiene y seguridad establecidos por la Asociación Peruana de Turismo de Aventura y Ecoturismo (APTAE), como también cumpliremos con las pautas de salud y seguridad Covid-19 para turismo de aventura creadas por el Adventure Travel Trade Association (ATTA).
Nuestras experiencias han sido siempre diseñadas considerando la menor exposición posible, donde el destino final suele ser lugares inhóspitos y remotos. Por su misma naturaleza, nuestras actividades de aventura se consideran de bajo riesgo, especialmente por practicarse al aire libre donde la ventilación es constante y se hace fácil mantener el distanciamiento social.
En estos tiempos trabajamos junto a un staff reducido, se trata de gente honorable que forma parte de la familia de Terra Explorer desde hace muchos años, todos ellos y sus familias, alineados con las medidas de higiene establecidas y donde convocarlos también busca sumarlos al esfuerzo de reactivar sus propias economías.
Un viaje seguro, que busca llenar el alma de alegría a nuestros viajeros y a quienes hacemos posibles estas aventuras.
Mantener y cumplir los protocolos de seguridad, limpieza e higiene durante nuestros procesos internos, de terceros y durante toda la operación de su viaje. Esto involucra:
Seguir las instrucciones relacionadas a higiene y seguridad entregadas por el equipo de Terra Explorer y por su guía, antes y durante todo momento de su viaje.
Quedarse en casa en caso de que:
El depósito inicial lo definiremos de manera individual, según las características de tu itinerario, con el propósito de brindarte la mayor flexibilidad al momento de reservar.
Asegura tu viaje con un depósito y organiza el resto de pagos en las fechas de tu conveniencia. Solo asegúrate de haber pagado el total 31 días previos a la fecha de inicio del viaje.
Si se ve forzado a cancelar su viaje, aplicaremos las siguientes políticas flexibles.
Contáctanos a [email protected] para obtener los detalles completos sobre nuestras políticas Covid-19 y términos y condiciones.
